H Gallery του Μύλου, αποτελούμενη απο 3 μοναδικούς χώρους απο τα κεντρικότερα σημεία του Μύλου εκπέμπει φώς πολιτισμού σε όλη την Ελλάδα.
Οι αίθουσες είναι πρόσφατως ανακαινισμένοι χώροι που συνδυάζουν το μοντέρνο σχεδιασμό και την ιστορική αρχιτεκτονική.
Η Gallery του Μύλου σε συνεργασία με διακεκριμένες gallery του εξωτερικού, διοργανώνει μεγάλες εκθέσεις.
Μερικές απο τις εκθέσεις που παρουσιάστηκαν στην Gallery του Μύλου είναι:
Tα χαρακτικά του Picasso
Photobienalle
Philip Tsiaras
Works on Paper
Λευκό Βιβλίο Takis Diamantopoulos
What makes me happy?
Summer Exhibition
Sculptures and drawings
Locked Time
Turhan Selcuk – Γελοιογραφίες
Έκφραση ατόμων με αυτισμό μέσω της εικαστικής τέχνης
Ατομικές Εκθέσεις
Δημήτρης Ξόνογλου-Έλλη Χρυσίδου (Μέρα Εγκαινίων)
David Cronnenberg (Νοέμβριος 1993)
Βαρώτσος (Ιούνιος 1993)
Σκίτσα του Κ. Μητρόπουλου (Νοέμβριος 1993)
ΚΥP (Ιούνιος 1994)
Nam June Paik (Νοέμβριος 1994)
Sergei Parajanov (Νοέμβριος 1994)
Παντομίμα από τον Marcel Marceau(Ιούνιος 1995)
Sergei Eisenstain (Νοέμβριος 1995)
Josef Koudelka (Νοέμβριος 1995)
«Ο φωτογράφος» David Βyrne (Ιούνιος 1996)
Βarbara Kendrick ( Ιούνιος 1996)
Peter Greenaway (Nοέμβριος 1996)
Bασίλης-Βαγγέλης Ρασσιάς (Ιούνιος 1997)
Κώστας Τσόκλης «΄Αρτεμις» (Ιούνιος 1997)
Γιώργος Λαζόγκας (Νοέμβριος 1997)
Βασίλης & Διονύσης Φωτόπουλος,σκηνοραφία (Δεκέμβριος 1997)
Μieke Heybroek, Ulysse Plaud (Aπρίλιος 1998)
Μαρία Κομπατσιάρη-Σαραντοπούλου (Νοέμβριος 2001)
Θάνος Μπουλουγράς (Φεβρουάριος 1996,Μάρτιος 2001)
Σία Κυριακάκος (Ιούνιος 2002)
Εύα Μαυρίδου (Ιούνιος 2002)
Ομαδικές Εκθέσεις
Ομαδική Έκθεση Σύγχρονης Ελληνικής Τέχνης (Οκτώβριος 1994)
Φωτογραφική Συγκυρία (Φεβρουάριος 1996 & 1997)
Τέχνη για το περιβάλλον (Σεπτέμβριος 1995)
Γ’ Πανελλήνια Έκθεση Κόμικς (Αύγουστος 1995)
CHEAP ART (Οκτώβριος 1999,Μάιος 2001, Ιούνιος 2002)
«Disturb» (Νοέμβριος 2002)
ΤΗΛΕΠΟΛΙΣ Ιστορία των Τηλεπικοινωνιών ( Σεπτέμβριος 2002-Ιούνιος 2003)